雞精是以新鮮雞肉、雞骨、雞蛋為原料制成的復(fù)合增鮮、增香的調(diào)味料。可以用于使用味精的所有場合，適量加入菜肴、湯羹、面食中均能達到效果。雞精中除含有谷氨酸鈉外，更含有多種氨基酸。它是既能增加人們的食欲，又能提供一定營養(yǎng)的家常調(diào)味品。雞精產(chǎn)品更加注重鮮味，所以味精含量較高；雞粉則著重產(chǎn)品來自雞肉的自然鮮香，因而雞肉粉的使用量較高。

二、 雞精專用帶式干燥機設(shè)備概述：
　　 蔬菜脫水干燥機分別有加料器、干燥床、熱交換器及排濕風機等主要部件組成。 干燥機工作時，冷空氣通過熱交換器進行加熱,采用科學(xué)合理的循環(huán)方式，使熱空氣穿流通過床面上的被干燥物料進行均勻的熱質(zhì)交換，機體各單元內(nèi)熱氣流在循環(huán)風機的作用下進行熱風循環(huán)，最后排出低溫高濕度的空氣，平穩(wěn)高效地完成整個干燥過程。

我公司專業(yè)生產(chǎn)：干燥設(shè)備 主要產(chǎn)品包括：帶式干燥機、噴霧干燥機、閃蒸干燥機 、回轉(zhuǎn)干燥機、高溫煅燒窖、熱風爐更多詳情，請參見常州市第二干燥設(shè)備廠有限公司 網(wǎng)址:*******.2-drying.*/